Rosenblüten – Frischkäse (herzhaft)

Bevor Gestern das Gewitter richtig losging habe ich noch schnell Rosenblüten fotografiert, gepflückt und Mangold fürs Abendessen geerntet. Heute gibt es aus den Rosenblüten einen herzhaften Aufstrich zu Pellkartoffeln. (11.7.20)
Zutaten:
300g Frischkäse (pur)
3-5 duftende Rosenblüten (ungespritzt!)
gemischte Kräuter, zum Beispiel nahm ich: Basilikum, Pfefferkraut, Melisse, Petersilie, Oswegokraut, Thymian
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Rosenblüten auszupfen, Kräuter waschen und Stiele entfernen. Beides sehr klein schneiden.
Frischkäse mit den kleingeschnittenen Rosen und Kräutern vermischen mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.