Fichtenspitzen-Paste

Gestern gab es ein paar Informationen zur Fichte und heute folgt nun ein Rezept mit Fichtenspitzen. Man glaubt es kaum, aber es hat einmal allen Familienmitgliedern auf Semmelscheiben gestrichen geschmeckt. (24.5.20)
Zutaten:
100g Fichtenspitzen
100ml Olivenöl
30g gemahlene Mandeln
6g Salz
Zubereitung:
Fichtenspitzen im Olivenöl pürieren und anschließend die Mandeln und das Salz untermengen.
Wer möchte kann auch geriebenen Parmesan untermischen oder ihn hinterher frisch darüber reiben.
Tipp: Schmeckt sehr gut als Brotaufstrich, über Nudeln oder Reis, zu Pellkartoffeln oder in der Salatmarinade,  als Pfannkuchenfüllung oder übers Rührei.

Kleine Gläschen kann man bei mir erstehen.  (siehe unter Produkte)