Wie in meinem Augustnewsletter geschrieben pflücke ich zur Zeit fast jeden Tag ein paar Ringelblumenblüten und trockne die schönen gelben Blütenblätter. Außerdem habe ich zum ersten Mal einen Likör mit Ringelblumenblüten angesetzt. Ich bin richtig gespannt wie er schmecken wird 🙂 . (31.7.22)
Zutaten:
2 handvoll Ringelblumenblüten
1 Biozitrone
1 Beutel Glühweinfix
80g weißer Kandis
0,5l Korn 32%
Zubereitung:
Biozitrone waschen und in Scheiben schneiden anschließend alle Zutaten zusammen in ein großes Schraubglas geben.
Liköransatz 2-3 Monate ziehen lassen und dann abfiltrieren.