Kräuter – Lassi

Als Erfrischung für zwischendurch gibt es diesmal ein indisches Joghurtgetränk, dass schnell zubereitet ist. (26.4.20)
Zutaten:
150ml kaltes Wasser
150g Naturjoghurt
~ 1 handvoll Kräuter z.B. Zitronenmelisse, Salatrauke, Oregano, Sauerampfer, Weiße Taubnessel
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kräuter waschen, Stiele entfernen, grob klein schneiden und im Mixer oder mit einem Pürierstab mit der angegebenen Wassermenge gründlich pürieren. Gewürze, Zitronensaft und Joghurt unter mixen und nach Gusto abschmecken 🙂 .
Das Mischungsverhältnis Joghurt – Wasser ist immer 1:1.