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Basilikumlikör
Zutaten:
25 Blätter Basilikum, Schale einer Biozitrone oder -orange, 1 Flasche Obstler, 50-100g Kandis (je nach Geschmack)
Zubereitung:
Basilikum grob aufschneiden und mit allen angegebenen Zutaten in ein Gefäß geben. 2 Wochen lang täglich umrühren oder das Gefäß schütteln (wenn möglich), damit immer alle Zutaten mit Obstler bedeckt sind. Wenn sich dann die Blätter gesetzt haben, den Ansatz noch weitere 8 Wochen ziehen lassen. Danach den Likör filtrieren und in saubere Fläschen abfüllen.