September Oktober November Dezember
Samstag, 9.5.26 von 14 – 18 Uhr
Wilde Kräuterpower von der Wiese
Sie möchten beim Kochen neue, vielleicht auch ungewöhnliche Zutaten? Dann kommen Sie mit auf unsere Wiese! Gemeinsam entdecken und sammeln wir schmackhafte Wildkräuter, die direkt vor unserer Haustür wachsen. Unter dem Motto „Sehen, Riechen, Pflücken und Genießen“ lernen wir die Welt der heimischen Pflanzen kennen – voller Kräuterpower und überraschender Aromen. Was wir ernten, verwandeln wir anschließend in echte Schmankerl. Wie wäre es zum Beispiel mit einem würzigen Fichtenspitzen-Frischkäse, Obstsalat mit Waldmeistersahne oder herzhaften Dinkel-Kräuterbratlingen? Einfach, natürlich, regional und vielleicht ist auch das eine oder andere dabei, das Sie noch nie probiert haben. Zum Abschluss gibt es ein Rezeptblatt mit allen Speisen, die wir gemeinsam zubereitet haben, sowie ein kleines Mitbringsel aus der Kräuterküche.
Anmeldung über die VHS Germering
Tel.: 089/8006520 oder service@vhs-germering.de
Führung findet bei jedem Wetter statt.
Bitte mitbringen: wetterangepaßte Kleidung, ggf. Zeckenschutz, Korb, Schere, wer möchte Schreibzeug für Notizen
Pro Person 37€ inkl. Materialkosten.
Treffpunkt: Am Hof in Frieding, Riedweg 1a.
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Samstag, 23.5.26 von 14 – 18 Uhr
Der Wonnemonat Mai und seine Wildkräuter
Sind Wildkräuter wirklich nur „Unkraut“ oder doch heimisches „Soulfood“? Gemeinsam machen wir uns auf den Weg zur Wiese, um ganz alltägliche, aber oft übersehene Wildkräuter kennenzulernen. Vielleicht sehen wir die Natur dabei mit neuen Augen und entdecken, welche kulinarische Vielfalt direkt vor unserer Haustür wächst – ganz ohne weite Wege. Im Anschluss kochen und genießen wir zusammen ein saisonales Wohlfühlessen, zum Beispiel mit würzigen Linsensalat, knusprigen Brennnesselchips oder süßen Hollerpfannkuchen. Zum Abschluss gibt es ein Rezeptblatt mit allen gemeinsam zubereiteten Speisen sowie ein kleines Mitbringsel aus der Kräuterküche.
Anmeldung über die VHS Würmtal
Tel.: 089/277805140 oder anmeldung@vhs-wuermtal.de
Führung findet bei jedem Wetter statt.
Bitte mitbringen: wetterangepaßte Kleidung, ggf. Zeckenschutz, Korb, Schere, wer möchte Schreibzeug für Notizen
Pro Person 37€ inkl. Materialkosten.
Treffpunkt: Am Hof in Frieding, Riedweg 1a.
