Tomaten mit Mozarella und Scharbockskraut

Zutaten:
Tomaten, 1 Mozzarella, 1 Handvoll Scharbockskrautblätter, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balsamico-Essig

Zubereitung:
Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden. Tomaten- und Mozzarellascheiben fächerartig auf einen Teller legen. Salzen und Pfeffern. Scharbockskrautblatt darüber streuen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Balsamico-Essig besprühen. Kurz durchziehen lassen.